Wieso heißt ein Brot „1859“ oder „Champagner-Roggen“? Führungen durch die historische Braaker Mühle

Die Verkaufsstellen der Bäckerei „Braaker Mühle“ kennen sicherlich alle in den Walddörfern. Große Auswahl an Brötchen, Broten und Teilchen werden hier angeboten. Das alles wird in der Großbäckerei in Braak täglich frisch produziert und in Hamburg und Umgebung verteilt. Das Besondere an dieser Bäckerei ist allerdings, dass sie auch eine historische Mühle betreibt, die im Jahre 2023 nach aufwendiger Restaurierung zusammen mit einem gemütlichen Mühlen-Cafe wiedereröffnet wurde. Tourguide Bertram Kerres organisiert für Mitglieder des Bürgervereins Walddörfer und weitere Interessierte 2 Führungen, die einen Einblick in die Geschichte dieses Industriedenkmals geben und wie es heute in den Produktionsprozess eingebunden ist. Jeder Teilnehmer erhält im Anschluss noch einen Präsentbeutel mit leckerem Brot und natürlich bietet sich zum Ende ein Besuch im Mühlen-Cafe an.

Fahrt mit dem Auto nach Braak
Montag, den 13. April um 13:45 Uhr Treffen an der U-Bahn Volksdorf, Eingang Halenreie
(wer würde sein Auto zur Verfügung stellen?)

Beginn der Führung um 14:30 Uhr
Teilnahmegebühr 18 €, zahlbar in bar am Treffpunkt

Anmeldungen per Anruf, SMS, WhatsApp oder Email bitte an Bertram Kerres unter

Tel. 0176-84650853 oder b.kerres@online.de